当店のこだわり
淡路島の恵みとフランス料理の融合が生んだ特別なダイニング体験をお楽しみください。当店では、地元の新鮮な食材を丁寧に取り扱い、世界三大珍味と組み合わせた創作フレンチをご提供しています。季節の移ろいを感じながら、味覚に響く美しい盛り付けと豊かな香りをお楽しみください。
また、料理に合わせて厳選したこだわりのワインを豊富に取り揃えております。フレンチの真髄を引き出す一杯をお選びいただき、料理とワインの調和を存分にご堪能ください。高いクオリティと温かいサービスで、特別なひとときをお約束します。
厳選されたお酒
淡路島の新鮮な食材と世界三大珍味を誇るChouChouでは、女性の方々に特に喜んでいただける飲みやすいワインを厳選しております。
フルーティーで柔らかな口当たりのヴーヴクリコ イエローや、フレッシュな果実味が楽しめるモエシャンドン ネクター、そして華やかな香りと程よい酸味が特徴の軽快なワインなど、幅広いラインナップをご用意しています。
世界三大珍味×地元食材
ChouChouの強みは、フランス料理の伝統に基づきながらも、世界三大珍味を巧みに取り入れた料理の提供です。
トリュフの華やかな香りと深いコク、フォアグラの豊かな風味、そしてキャビアの上品な塩気が、料理に深い奥行きと贅沢さを与えます。これらの高級食材を用いた料理は、季節の移り変わりを感じながら、繊細で味わい深い食体験をお届けします。
当店では、素材の持つ本来の味を生かし、料理の中に感動と喜びをお届けすることを誇りに思っています。料理の奥深さとともに、お客様が特別なひとときを過ごしていただけるよう心を込めておもてなしをしております。